白内障患者饮食方面需要注意多吃富含维生素C、维生素B、维生素E的新鲜蔬菜和水果，以及富含钙、钾、镁的食物，也要注意多吃粗粮，这些食物对病情的恢复有帮助。
1、多吃富含维生素C、维生素B的新鲜蔬菜和水果：如西兰花、菜花、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜、土豆等，这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、维生素B族元素，而维生素C能帮助晶状体营养吸收，补充晶状体营养，防止白内障加重;
2、富含钙、钾、镁的食物：如土豆、茄子、海带、芝麻、核桃仁、腰果、核桃等，这些食物中含有丰富的钙、钾、镁元素，可以帮助补充晶状体营养，延缓白内障病情发展;
3、多吃粗粮：如玉米、小米、燕麦、红薯、紫米、高粱等，这些食物中含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助晶状体混浊变轻，也有利于白内障的治疗;
4、其他食物：如杏仁、芝麻等坚果类，以及山药、芝麻等食物，这些食物对白内障患者的病情恢复也有一定帮助。
建议白内障患者平时要清淡饮食，尽量少吃或不吃油炸、腌制食品等，如炸鸡、咸菜等，此类食物对病情恢复没有好处，还可能会加重身体负担。平时要注意保持饮食清淡，多吃容易消化的食物，如小米粥、面条等。如果患者白内障症状比较严重，可以在医生指导下用苄达赖氨酸滴眼液等药物进行治疗。
