吃了发芽的紫薯呕吐，可以通过催吐、洗胃、药物治疗等方式进行处理。建议患者及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。
1、催吐：如果吃发芽的紫薯呕吐的情况比较轻微，可以使用筷子或勺子按压舌根部位，从而刺激咽喉壁引起反射性呕吐，能够将胃内的食物吐出，减少对身体的影响；
2、洗胃：如果吃了发芽的紫薯呕吐的情况比较严重，通过催吐的方式并不能够完全改善症状，则需要到医院进行检查，并在医生指导下通过洗胃的方式进行治疗，能够将胃内的食物清除干净，以免导致病情加重；
3、药物治疗：如果吃了发芽的紫薯呕吐的情况比较严重，还需要在医生指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等，同时也可以配合使用蒙脱石散进行止泻治疗；
4、其他方式：如果吃了发芽的紫薯呕吐的情况比较严重，出现了腹泻的症状，则需要遵医嘱服用止泻类药物进行治疗，比如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等。如果出现了脱水的情况，则需要静脉补充液体以及电解质。
日常生活中应注意饮食卫生，避免食用霉变的食物。在出现不适症状后应及时就医，在医生指导下积极治疗。
