糖尿病患者一般可以适量食用黄豆。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。典型临床表现为三多一少症状，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并发酮症酸中毒等急性并发症时出现食欲减退、恶心呕吐、呼吸深快、呼气烂苹果味等症状。
黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素E、钙元素、铁元素等多种营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质，而且其中含有的糖分含量比较低，升糖指数也比较低，所以糖尿病患者通常是可以适量食用的。
,但不建议过量进食黄豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果糖尿病患者的病情比较严重，则需要在医生指导下服用盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等药物进行治疗。同时还要注意合理饮食，避免吃含糖量高的食物，比如奶油蛋糕、巧克力等。
