糖尿病患者一般可以适量食用驴肉。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并发酮症酸中毒等急性并发症时出现食欲减退、恶心呕吐、腹痛、脱水等不适症状。而驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素B12、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养物质，有助于增强体质，对病情恢复有一定的好处。糖尿病患者通常可以适量食用驴肉。
但驴肉中也含有一定的糖分，如果过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况发生。同时，对于过敏的患者也不建议食用驴肉，以免诱发皮肤瘙痒、红肿、风团等过敏反应的症状。另外，糖尿病患者的饮食应以低盐、低脂、低糖为主，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。日常生活中，患者还可以根据自身情况适度进行游泳、慢跑、打太极拳等运动方式来辅助控制血糖水平。
