吃了鹅肉肚子疼、呕吐，可能是因为食物中毒、急性胃肠炎、胆囊炎等原因导致。建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1、食物中毒：如果鹅肉不新鲜或者存放时间过长，可能会产生细菌或病毒等病原体，进食后可能会引起食物中毒，从而出现吃了鹅肉肚子疼、呕吐的情况。此时可以遵医嘱使用蒙脱石散止泻，并且要多喝水，促进身体的新陈代谢；
2、急性胃肠炎：如果鹅肉没有煮熟或者放置时间过久，可能会滋生大量细菌和寄生虫，进食后可能会引起急性胃肠炎，从而出现吃了鹅肉肚子疼、呕吐的情况。此时可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等药物进行治疗；
3、胆囊炎：如果本身患有胆囊炎，在吃鹅肉时摄入过多油脂，可能会加重胆囊负担，从而诱发胆囊炎发作，也会出现吃了鹅肉肚子疼、呕吐的情况。此时可以在医生的指导下服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗；
4、其他情况：如果本身存在胃溃疡或者十二指肠溃疡，在吃鹅肉时摄入过多食物，可能会刺激胃黏膜，从而引起胃溃疡或者十二指肠溃疡发作，也会出现吃了鹅肉肚子疼、呕吐的情况。此时可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用变质的食物。如果症状持续不能缓解，则需要及时到医院消化内科就诊，完善血常规检查、腹部B超检查等明确诊断。
