一般情况下吃皮蛋不会导致关节痛，如果原本就存在关节炎，吃皮蛋后可能会加重症状，但关节炎的患者适当吃皮蛋，通常不会出现疼痛。
1、会疼痛：皮蛋是一种碱性食品，适当吃可以补充蛋白质和氨基酸，可以为人体提供营养。但由于皮蛋是一种碱性食品，如果患者本身是易过敏体质，吃了过多的皮蛋可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，此时可能会出现关节痛的情况;
2、不会疼痛：一般情况下，正常人吃皮蛋不会导致关节痛。如果患者原本就存在关节炎，吃皮蛋后可能会由于皮蛋中的钠元素和钾元素，进一步加重关节炎患者的症状，从而出现关节痛的情况。
关节炎患者可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、葡萄、西红柿等。如果关节炎症状严重，患者应及时到医院进行检查，在医生指导下服用硫酸氨基葡萄糖片、双氯芬酸钠缓释片等药物进行治疗。关节炎患者在日常生活中要注意适当进行体育锻炼，但是不要进行剧烈运动。还要注意关节部位的保暖，避免受凉，以免加重关节炎的症状。
建议关节炎患者尽量少吃油腻、高胆固醇的食物，如肥肉、奶油等。如果出现关节痛的症状时，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
