盐吃多了水肿多久能消退，需要根据具体情况而定。如果是轻度的水肿，一般在停止摄入过多食盐后1-2天可以消退；如果患者是由于肾脏疾病、心脏疾病等引起的水肿，则可能需要3-4周才能逐渐消退。
一、轻度水肿
当人体摄入过量的钠离子时，会导致体内水分潴留，从而引起身体浮肿的情况发生。此时患者可以通过减少食盐的摄入来缓解症状，在停止摄入过多食盐后1-2天就可以逐渐恢复。
二、中重度水肿
1.肾脏疾病：如肾小球肾炎、慢性肾功能不全等，这些疾病都会导致体内的水液代谢障碍，使多余的水分滞留在体内，从而出现水肿的症状。对于这类情况引起的水肿，通常无法通过饮食调节来改善，建议及时就医治疗原发病，待原发疾病得到控制后，水肿也会随之减轻或消失；
2.心脏疾病：比如心力衰竭，此类人群的心脏泵血能力下降，不能将血液输送到全身各处，可表现为下肢水肿、腹腔积液等症状。这种情况下，患者可以在医生指导下使用呋塞米片、氢氯噻嗪片等利尿剂进行治疗，同时还需要配合螺内酯片等药物抑制醛固酮分泌，以促进钠离子排出，帮助消除水肿。经过积极治疗后，水肿可在3-4周的时间逐渐消退。
若自身存在高血压、心脏病等基础性疾病，应严格限制每日摄取的食盐量，以免加重原有病情。
