小米面粉是一种食用面粉，由研磨小米得到。一般情况下，具有补充营养、促进消化、降低血糖、提供能量、改善心血管健康等功效与作用。
1、补充营养：小米面粉富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群和矿物质等多种营养物质，为身体提供全面的营养。
2、促进消化：里面富含纤维素，有助于增加食物的体积和软化粪便，促进消化系统的正常运作，预防便秘。
3、降低血糖：小米面粉的消化速度较慢，导致血糖上升缓慢。有助于控制血糖水平，并减少糖尿病患者的血糖波动。
4、提供能量：小米面粉富含碳水化合物，是身体主要的能量来源之一。摄入适量的小米面粉可以提供持久的能量，满足日常活动的需求。
5、改善心血管健康：小米面粉中的纤维素有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。其中的维生素E和矿物质也对心血管健康有益。
小米面粉也可能一定的禁忌，如果对小米或杂粮过敏，避免食用小米面粉。同时也需要控制摄入量，食用过多可能会增加肠胃负担。如果进食后出现不适时，建议及时就诊。
