白内障多是由于晶状体混浊导致的视觉障碍性疾病，患者可出现视力下降、视物模糊、复视、色觉改变、视野缺损等症状。饮食并没有治疗作用，但多吃富含维生素、矿物质、粗纤维的食物，对身体有一定的好处，如补充维生素、多吃富含矿物质的食物、富含粗纤维的食物等。
1、补充维生素：多吃富含维生素的食物，如菠菜、番茄、胡萝卜、南瓜、蓝莓、葡萄等，可以补充多种维生素，同时也可补充微量元素，如锌、铁等，能在一定程度上改善晶状体代谢，缓解晶状体混浊;
2、多吃富含矿物质的食物：如土豆、胡萝卜、芝麻、核桃、腰果等，含有较多的矿物质，同时也含有较多的维生素B族，可以促进眼组织代谢;
3、富含粗纤维的食物：白内障患者常伴有便秘症状，可以多吃富含粗纤维的食物，如燕麦、小米、荞麦、玉米等，促进肠蠕动，缓解便秘症状;
4、其他食物：白内障患者常伴有糖尿病病变，可以多吃升糖指数较低的食物，如苦瓜、洋葱、芹菜等。需注意避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒等，以免刺激眼睛。
白内障多与遗传、年龄增大、眼部手术史等原因有关，患者可在医生指导下配吡诺克辛滴眼液等药物治疗。如果症状较重，也可通过白内障囊外摘除术、超声乳化白内障吸除术等方式进行治疗。
