吃了鹌鹑蛋和香菇出现胃疼的症状，可能是食物中毒、消化不良、急性胃肠炎、过敏等因素引起。建议患者去正规医院就诊，明确病因后针对性治疗。
1、食物中毒：鹌鹑蛋和香菇不卫生，如果制作时不彻底或者已经变质，可能会引起食物中毒，导致胃疼、恶心、腹泻等症状。患者可以在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物治疗;
2、消化不良：经常暴饮暴食会导致胃肠道功能紊乱，香菇属于菌类食物，吃了之后容易加重胃肠道负担，从而引起消化不良。消化不良的患者可能会出现胃疼、腹泻以及腹胀等症状，可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗;
3、急性胃肠炎：如果香菇没有处理干净或者已经变质，可能会导致细菌或其他微生物进入胃肠道，引起急性胃肠炎。患者可能会出现胃疼、腹泻以及恶心等症状，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗;
4、过敏：如果患者本身对某种食物过敏，吃了之后可能会出现过敏症状，如胃疼、腹泻以及皮肤瘙痒等。此时建议患者在医生指导下口服盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片等药物治疗，帮助改善过敏症状。
除上述因素外，若患者自身存在胃溃疡、胃癌等疾病时，也可能会出现吃了鹌鹑蛋和香菇后胃疼的症状。建议患者及时去医院的消化内科就诊，完善B超、胃镜等检查，明确具体原因。
