吃辣椒突然胃疼，通常可以通过多喝水、热敷腹部、喝牛奶等方法缓解症状。如果疼痛持续时间较长或症状较重，则建议及时就医治疗。
1、多喝水：辣椒属于辛辣刺激性食物，进食后可能会对胃黏膜造成一定刺激，从而引起胃部疼痛的症状。此时可以适当多喝温水，能够促进机体的新陈代谢，有利于辣椒成分的排出，从而缓解不适症状；
2、热敷腹部：在吃辣椒后出现胃疼的情况时，也可以使用热水袋或热毛巾热敷腹部，能够促进局部血液循环，改善胃部痉挛的情况，进而缓解疼痛症状；
3、喝牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，适量饮用可以中和胃酸，并且能够保护胃黏膜，在一定程度上能够缓解胃疼的症状。但要注意避免空腹喝牛奶，以免导致腹胀、腹泻等不适症状；
4、药物治疗：如果通过上述方式无法有效缓解疼痛症状，则需要及时就医进行检查，并遵医嘱服用药物进行治疗。如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂，以及铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等保护胃黏膜的药物进行治疗。
在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物。同时还需要注意规律作息，避免熬夜。
