吃辣椒胃灼热疼，可以通过多喝水、喝牛奶、服用药物等方式进行缓解。建议患者在日常生活中注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。
1、多喝水：辣椒属于辛辣刺激性的食物，如果一次性食用过多，可能会对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现胃部烧灼感、疼痛等症状。此时可以适当多喝水，能够促进机体的新陈代谢，有利于症状的改善；
2、喝牛奶：由于牛奶属于高蛋白的食物，具有保护胃黏膜的作用，在一定程度上也能够中和胃酸，从而缓解不适症状。患者也可以适当喝牛奶进行改善；
3、服用药物：如果通过上述方法无法得到缓解，则需要及时就医，在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。同时还可以遵医嘱配合使用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗；
4、其他方式：如果患者存在胃炎等疾病，可能会导致胃黏膜受到损伤，也会出现上述情况。此时可以在医生指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
