吃了牛肉手关节痛，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行缓解。建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。
1.一般治疗：如果吃牛肉后出现手关节疼痛的情况，可能是由于牛肉中含有大量的蛋白质，而蛋白质属于大分子物质，不易被人体吸收，从而导致体内堆积过多的蛋白质，引起机体代谢紊乱，从而出现上述症状。此时可以适当喝温开水，能够促进身体的新陈代谢，有助于改善不适症状。同时还要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
2.物理治疗：如果疼痛的症状比较严重，还可以通过按摩的方式进行改善，能够促进局部血液循环，在一定程度上也可以达到止痛的目的。
3.药物治疗：如果通过上述方法无法得到改善，并且还伴有明显的肿胀、活动受限等症状，则需要在医生的指导下服用非甾体类抗炎药进行治疗，比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等。
除此之外，还可以通过针灸、拔罐等方式进行辅助治疗。若出现其他不适症状或病情加重时，请及时就医治疗。
