通常情况下，患者在进行检查前需要禁食8小时以上，并且不建议喝水。如果出现上述情况，则可能会导致结果异常。
正常人空腹状态下血液中的葡萄糖浓度为3.9-6.1mmol/L，在此范围内属于正常的生理状态。若患者的检测值超过7.0mmol/L则提示可能患有糖尿病、高血糖等疾病。为了保证测试结果准确无误，一般要求患者在做空腹血糖之前不要进食或饮水。因为食物中含有的碳水化合物会被人体吸收进入血液循环系统，从而对体内胰岛素产生干扰作用，进而引起血糖升高。饮用大量水分后也会稀释体内的血浆容量，使血糖水平降低，不利于医生判断病情。
对于怀疑自身存在低血糖的人群而言，可以在前一天晚上适当增加饮食量，以防止夜间饥饿感而发生低血糖的情况。同时也可以遵医嘱口服一些升糖类药物来维持机体所需的能量供应，如二甲双胍片、格列齐特缓释胶囊等。日常生活中要注意合理膳食搭配，避免食用过多甜品以及油腻性食品，以免加重身体负担。
