酒精过敏一般指乙醇过敏。通常情况下，乙醇过敏起疹子可以通过远离过敏原、日常护理、药物治疗等方式进行处理。
一、非病理因素
如果患者对乙醇过敏，在饮用含有乙醇的饮品后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此时建议患者及时停止饮酒，并且要避免再次接触乙醇制品，以免加重病情。同时还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜以及高蛋白的食物，比如苹果、西红柿、鸡蛋等，能够补充身体所需要的营养物质，也可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。
二、病理因素
1.远离过敏原：在患有乙醇过敏期间，一定要避免再次接触乙醇制品，也要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免导致过敏反应持续加重。
2.日常护理：患者还可以通过湿敷的方式进行改善，可以使用毛巾浸泡温水后拧干，然后擦拭局部位置，从而达到止痒的目的。另外，患者还要保持良好的居住环境，适当开窗通风，有助于疾病恢复。
3.药物治疗：若上述方法效果不佳或伴有其他不适症状，则需要遵医嘱服用抗组胺类药物进行治疗，例如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等，能够起到抗过敏的作用。必要时，还可配合涂抹炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等外用药物辅助缓解。
除此之外，还有物理治疗、手术治疗等多种方式，患者可以根据自身具体情况进行选择。
