吃饭时间不长开始呕吐、头晕，可能是由于饮食不当、食物中毒、急性胃肠炎、脑血管疾病等原因导致。建议患者及时去医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
1、饮食不当：如果在吃饭时进食过多，可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况，出现恶心、呕吐的症状，还可能伴有腹胀、腹痛等不适症状。建议患者通过按摩腹部的方式缓解不适症状，也可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗；
2、食物中毒：如果患者吃了有毒的食物，如河豚等，可能会导致身体出现中毒反应，从而引起恶心、呕吐等症状。建议患者及时去医院进行洗胃治疗，并遵医嘱使用盐酸肾上腺素注射液、醋酸氢化可的松片等药物进行治疗；
3、急性胃肠炎：通常是由于细菌感染所引起，由于炎症刺激胃肠道黏膜，会导致胃肠道蠕动加快，从而引起恶心、呕吐等症状。同时还会伴有腹泻、腹痛等情况。建议患者遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗；
4、脑血管疾病：比如脑梗死或者脑出血等疾病，通常与高血压有关，也有可能是糖尿病以及高脂血症所致。这些疾病都会影响到大脑血液循环以及神经功能障碍，所以会出现吃饭时间不长就开始呕吐以及头晕的现象。可以遵医嘱服用营养神经类的药物治疗，比如甲钴胺片和维生素B12片等。
除上述情况外，如果存在低血糖或贫血等情况，也可能导致相关症状的发生。日常生活中要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激性的食物。
