吃饭突然反酸、呕吐、头晕，可能是由于饮食不当、精神因素等非疾病因素引起，也可能是由于胃炎、胃溃疡、胆囊炎、脑血管病变等疾病因素引起。建议患者及时就医，在医生的诊断下明确病因，并进行针对性治疗。
一、非疾病因素：
1、饮食不当：如果在吃饭时进食过多或过快，可能会导致食物堆积在胃部，从而出现吃饭突然反酸、呕吐、头晕的情况。一般不需要特殊处理，建议患者在日常生活中注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食；
2、精神因素：如果患者长期处于紧张的状态，可能会导致交感神经兴奋，从而出现吃饭突然反酸、呕吐、头晕的情况。建议患者放松心情，保持积极乐观的心态，必要时可寻求心理医生的帮助。
二、疾病因素：
1、胃炎：可能是由于幽门螺杆菌感染等因素引起的胃黏膜炎症反应，由于炎症刺激胃黏膜，会导致胃酸分泌过多，从而出现吃饭突然反酸、呕吐、头晕的情况。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等药物进行治疗；
2、胃溃疡：可能是由于幽门螺杆菌感染等因素引起的胃黏膜损伤性疾病，由于胃黏膜损伤会导致胃酸分泌增多，从而出现吃饭突然反酸、呕吐、头晕的情况。患者可以遵医嘱服用雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
3、胆囊炎：可能是由于胆道梗阻或胆汁淤积等因素引起的胆囊炎症反应，由于炎症刺激胆囊壁黏膜组织，会导致胆汁分泌异常，从而出现吃饭突然反酸、呕吐、头晕的情况。患者可以遵医嘱服用消炎利胆片等药物进行治疗；
4、脑血管病变：如脑出血等疾病，可能与高血压有关，当血压升高时可能会导致颅内压增高，进而引起上述症状。患者需要遵医嘱使用甘露醇注射液降低颅内压，并且配合使用硝苯地平缓释片控制血压。
