吃什么可促进骨折愈合
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
从饮食中寻找适合补钙和促进骨伤愈合的食材
2018-08-02 11:11 阅读：5.69万
从饮食中寻找适合补钙和促进骨伤愈合的食材是治疗饮食的必经之路。在我们的日常饮食中有很多适合补充矿物质，尤其是钙、铁、锌、钾等必要物质的食物，比如牛奶、奶酪、豆制品、绿色蔬菜、芝麻酱、瘦肉等等。牛奶、奶酪和豆制品是公认的补钙高手，但芝麻酱和绿色蔬菜也当仁不让。
以芝麻酱为例，除了蛋白质含量丰富，每百克芝麻酱中含钙竟然高达800毫克，除此之外还有大量的铁、锌、钾、镁等矿物质，而且芝麻酱中的营养素吸收率比较高，没有胆固醇和太多的营养拮抗剂困扰。整粒芝麻是很难消化的，其外层种皮不宜被胃酸破坏，所以排泄物中残留芝麻整粒的比较多。
芝麻中还含有大量的必须脂肪酸和多种维生素，如维生素E和烟酸，这些也是骨骼生长所必须的。比如维生素E可以软化血管，增加血管弹性;适量的Ω- 3脂肪酸更有抗炎和促进伤口恢复的作用。建议食用黑芝麻酱，不但是因为其中的重要营养素更丰富，还含有大量抗氧化物。把芝麻酱用于发酵面食中或当做调料蘸食。
在补钙的食物中异军突起的黑马是绿色蔬菜，比如菠菜、苋菜、圆白菜、花椰菜、苜蓿苗、芥菜等等。像菠菜和苋菜等草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水焯一下，即可将草酸除去，就不会太影响钙的吸收了。可以作为补钙、铁、镁、锌、钾的饭菜有：香菇豆干炒芥蓝、素鸡炒菠菜、骨头汤雪里蕻炖豆腐、香干炒圆白菜、香菇扒西兰花、腐乳炒苋菜、骨汤鱼块豆腐等等。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
腿肿是什么原因引起的
腿肿是什么原因引起的：
引起腿肿的原因如下：肾源性水肿：如肾炎、肾病综合征，是由于肾功能下降，导致肾脏水钠排泄功能下降，机体水钠负荷增加，进而导致的高容量性下肢浮肿，称...
手指扭伤筋要怎样才能快速恢复
手指扭伤筋要怎样才能快速恢复：
当患者在剧烈运动或者从事重体力活时经常出现手指扭伤筋，一旦出现这种情况可以通过以下的方法快速恢复：一，停止手部活动。手扭伤筋后要停止继续...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 一般骨折后多少天消肿
- 2 踝关节骨折的治疗
- 3 手部骨折照ct还是x光
- 4 骨折线累及关节面怎么办
- 5 腰椎骨折的后遗症有哪些
- 6 股骨骨折的恢复过程
- 7 胫骨骨折多久拆石膏
- 8 骨折了吃韭菜有影响吗