妊娠期，孕妇的抵抗力会变差，需要通过运动和饮食来改善。因此，孕期的准妈妈在运动的同时，一定要注意科学的饮食，确保营养均衡，这样才能保证胎儿的健康发育。专家介绍，在孕期的时候如果适当吃点香菇，能提高孕妇抵抗力，对母子健康都很有益处，下面就为大家介绍一下香菇的功效与作用吧!
香菇营养与功效：
香菇是很好的食品，因为它蛋白含量高、脂肪又低，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且大部分都是人体缺少的L型氮基酸，香菇中的这种氨基酸最容易被人吸收。香菇中还含有30多种酶，能够清除血细胞中的胆固醇，降低血压。香菇中有一种“泸过性病毒体”，它的作用在于能够破坏癌细胞的生长和发育，对已经发生变化的细胞也能起到抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，也可以降低胆固醇，防止肝硬化。孕产妇经常食用能增强机体免疫力。
适合孕产妇的吃法：
香菇的吃法多种多样，可以单独食用，也可搭配其他的食材;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可以熬或者煮成汤喝，其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤，汤不仅能暖胃，并且温和，还能帮助营养物质的消化吸收。
