2型糖尿病患者每餐吃多少米饭，没有明确的量，需要根据患者的体重和劳动强度，以及每餐所含的热量而定。一般每餐平均分配25-30%，基本能量需要量是每日碳水化合物、蛋白质、脂肪所占的比例在50%-60%，但是也要结合患者的活动量、年龄等情况进行计算。2型糖尿病患者每餐主食可以在二两以内，也就是100g左右，如果这一餐进食了大量的含糖量高的食物，如蛋糕、糖果等，这一餐就不适合进行糖分计算，可以用主食来代替一餐，如早餐1/5、晚餐2/5、早、中、晚各占1/3，或者在上述比例中占到1/3、1/2、1/3，来计算每餐所需要的热量。如果体重比较大的患者，可以用玉米、地瓜等含糖量比较低的食物来代替主食。如果体重比较小，可以用燕麦、红薯等含糖量比较低的食物来代替2型糖尿病患者的主食。
2型糖尿病患者在吃米饭时，要注意多吃粗粮，因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维，有利于血糖控制。除此之外2型糖尿病患者也要注意摄入蛋白质，2型糖尿病患者发生肥胖的几率比较高，而摄入蛋白质可以帮助改善胰岛素抵抗，对于血糖控制有利。但是也要注意膳食均衡，2型糖尿病患者不需要完全不摄入蛋白质，维持正常的饮食就可以，但是也要注意摄入量不要太多。
