目前没有权威资料对白内障食用何种菜好，但可以适当多食用含有丰富维生素C、花青素、蛋白质、膳食纤维的菜，对身体有一定的好处。白内障常见原因包括老化、辐射、免疫与代谢异常、晶状体混浊等。
1、富含维生素C的菜：如西红柿、大白菜、菜花、苦瓜、茼蒿等，此类食物中含有大量维生素C，可阻止晶状体氧化，延缓晶状体混浊;
2、富含花青素的菜：如茄子、紫甘蓝、花菜、胡萝卜等，花青素可以促进视网膜中视紫质再生，帮助缓解视疲劳，延缓白内障进展;
3、富含蛋白质的菜：如菠菜、芦笋、玉米等，此类食物中含有较多蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，可补充机体所需的营养物质，也有利于晶状体透明度增加;
4、富含膳食纤维的菜：如芦笋、玉米、黄豆等，此类食物中含有较多膳食纤维，可帮助延缓晶状体混浊，促进肠蠕动，预防便秘。
目前没有任何一种蔬菜可以完全治愈白内障，临床上也没有任何一种食物可以使白内障逆转或者痊愈。若患者出现白内障时，建议及时到医院就诊咨询医生，避免盲目治疗，从而延误病情。在日常生活中应注意用眼卫生，避免强光刺激，外出时可以佩戴墨镜，以免加重病情。另外，还应定期到医院进行体检，了解身体健康状况。
