2型糖尿病患者可以适量吃粗粮饼干。2型糖尿病患者在饮食方面需要注意不能过多摄入高糖、高脂的食物，因为高糖、高脂的食物可以进一步升高血糖，造成血糖的波动，从而不利于病情的控制。粗粮饼干符合糖尿病患者的饮食标准，但是也需要注意不能过量食用，过量食用也会给身体带来负担。
1、粗粮面包：糖尿病患者需要注意少吃精米、精面等精制的米类，可以吃一些粗粮面包，因为这种面粉里含有膳食纤维，能延缓胃肠道吸收葡萄糖，有利于血糖的稳定;
2、玉米、紫米、高粱：玉米、紫米、高粱等粗粮含有较多的纤维素，食用后会延缓糖分的吸收，从而对血糖有一定的改善作用。但是也需要注意粗粮不是很好消化，如果吃多了会增加胃肠道负担;
3、燕麦片：燕麦片属于粗粮的一种，里面含有大量的可溶性纤维素，这种物质能够促进胃肠蠕动，起到辅助降血糖的作用。如果糖尿病患者血糖控制比较平稳，可以适当地吃一些粗粮，但不能吃太多，而且要注意逐渐增加摄入量;
4、红薯、紫薯：红薯以及紫薯中含有较多的纤维素，食用后可以起到辅助通便的作用，而且红薯以及紫薯属于升糖指数比较低的食物，因此适合糖尿病患者适量食用。但是也需要注意，不能将红薯当作主食来食用;
5、芋头：芋头中含有丰富的纤维素，适量食用能够促进胃肠蠕动，起到预防糖尿病患者便秘的作用。但是也需要注意，芋头是一种淀粉含量比较高的食物，因此需要控制摄入量。
