吃辣胃疼，可以适当喝一些温水、牛奶等，能够起到一定的缓解作用。如果疼痛症状比较严重，也可以通过饮食调理来改善，比如小米粥、南瓜粥、面条等。另外，还可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、温水：吃辣胃疼时，可以适当喝一些温水，能够促进身体的新陈代谢，加快胃肠道的蠕动，在一定程度上能够减轻胃部不适的症状；
2、牛奶：牛奶属于一种高蛋白的食物，而且含有丰富的钙元素，适量饮用能够补充身体所需要的营养物质，并且还有助于保护胃黏膜。因此在出现吃辣胃疼的情况后，可以适当喝一些牛奶，有助于缓解不适症状；
3、小米粥：小米粥通常是由小米熬制而成的，不仅容易消化和吸收，而且也比较清淡。在出现吃辣胃疼的情况后，适当喝一些小米粥能够起到养胃的作用，并且还能够中和辣椒中的辛辣成分；
4、南瓜粥：南瓜粥通常是由南瓜熬制而成的，其中含有丰富的维生素以及膳食纤维等营养物质。在出现吃辣胃疼的情况后，适当喝一些南瓜粥能够起到养胃的作用，并且还能够促进胃肠蠕动；
5、面条：面条通常是由面粉制作而成的，在出现吃辣胃疼的情况后，适当喝一些面条也能够起到养胃的作用，并且还能够补充身体所需要的营养。
如果上述方法不能够有效缓解，则需要及时到医院就诊，并配合医生口服药物进行治疗。比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂类药物，或铝碳酸镁咀嚼片等保护胃黏膜的药物。
