白癜风是一种常见的后天性色素脱失性疾病，表现为局限性的或泛发性的皮肤黏膜白斑。由于病因尚不明确，因此没有绝对不能吃的食物，但建议尽量避免辛辣刺激、富含维生素C和铜元素等物质的食物。
1、辛辣刺激：如辣椒、花椒、大蒜、生姜以及胡椒粉等，此类食物具有较强的刺激作用，在一定程度上会加重病情；
2、富含维生素C的食物：包括柠檬、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、草莓等水果，还有西红柿、黄瓜、苦瓜、青菜等蔬菜。因为维生素C可以影响酪氨酸酶活性，从而抑制黑色素形成，所以要少吃这类食物；
3、含铜量高的食物：比如动物肝脏、牡蛎、虾皮、海带、紫菜、黄豆及黑芝麻等，这些食物中都含有大量的铜离子，而铜是合成酪氨酸的重要原料之一，如果体内缺乏铜，则会影响酪氨酸酶的正常功能，导致酪氨酸无法转化为多巴醌，进而阻碍了黑色素细胞的代谢过程，不利于疾病的恢复；
4、其他食物：如海鲜类食物，主要包括螃蟹、鱼肉、扇贝、鲍鱼等，容易引起过敏反应，可能会诱发或者加重疾病症状；此外还包括菠萝、芒果等热带水果，其中也含有一定的光敏成分，可能也会对患者的治疗产生不利的影响。
除上述饮食外，还要注意不要吸烟饮酒，少喝浓茶咖啡等饮品，并且在日常生活中要注意防晒，出门时可涂抹遮阳霜或者是穿长袖衣服打伞来防止紫外线照射到患处，以免出现晒伤的情况。同时也要保持良好的心态，积极配合医生进行治疗。
