孕产妇滋补药膳——黑米镶藕的做法

秋冬季是孕妇进补的最好季节，为了能安全过冬，进补是必须的。而想要大补，就少不了药膳，而黑米镶藕就是孕期进补的其中一个选择。黑米和莲藕都是孕期食谱的最佳食物，孕期常吃对身体好，而这道黑米镶藕药膳，能让孕妇更补。

原料

主料：藕3节。

配料：黑糯米200克。

调料：玫瑰酱，白糖，淀粉。

制作黑糯米水浸透，拌玫瑰酱，藕去皮，灌入黑糯米，放锅中煮熟，晾凉切片，浇白糖淀粉芡汁。

养生功效补心养血，开胃消瘀，清热润肠

小贴士：中医药认为，藕生用清热，止血，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋，凉血止血而不留瘀。熟用健脾，开胃，生肌，止泻。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，此膳对孕产妇体虚、头昏目眩、神经衰弱、贫血、白发、腰膝酸软等有一定食疗作用。

虽然黑米镶藕营养丰富，是进补佳品，但是孕期不要吃得太频繁哦，大量食用药膳可能会过补，过补对身体有害无益，且孕期饮食要多样化。