淀粉酶低通常吃青木瓜、蜂蜜、酸奶、大麦、动物肝脏等食物，或头孢克肟分散片、护肝片、维生素B6片、乳酸菌素片、恩替卡韦胶囊等药物治疗。
一、食物
1、青木瓜：青木瓜含有大量的木瓜蛋白酶和木瓜蛋白酶，以及胡萝卜素和糜蛋白酶。经常吃一些不仅能补充酶，而且对健康有益。
2、蜂蜜：蜂蜜是一种高密度的食物，可以滋养皮肤，改善肠道的消化功能。还富含淀粉酶、脂肪酶和转化酶等酶，这些酶是许多食物中最多的酶。如果想补充酶，可以适当地吃一些蜂蜜。
3、酸奶：酸奶不仅含有牛奶的所有营养成分，而且是一种富含酶的食物，能预先消化蛋白质和钙，达到强健牙齿和骨骼的目的。酸奶还含有复杂的维生素B和K，有利于维持身体的各种功能。
4、大麦：如果身体缺乏酶，可以适当吃一些大麦。富含维生素A、维生素B和维生素E，以及大量的淀粉酶、葡萄糖、转化酶、蛋白水解酶等，可以有效改善体内酶缺乏的现象。
5、动物肝脏：动物肝脏中也含有相当数量的酶物质，其中比较常见的是酪氨酸酶。氯胺酸酶能促进黑色素代谢，是一种含铜的金属酶，是由黑素细胞合成的，适当吃一些可以预防和治疗白癜风。
二、药物
1、葡萄糖酸钙片：如果淀粉酶值低，可能会影响患者的营养吸收，并可能导致长期营养不良，葡萄糖酸钙片可以在肠道中与食物中的钾结合形成不可吸收的复合物，从而提高淀粉酶。
2、护肝片：肝脏也可能受到淀粉酶下降的影响，肝脏解毒功能下降可能导致局部肝硬化。护肝片主要成分包括茵陈、柴胡、板蓝根、五味子等，具有疏肝、理气等作用，可以缓解淀粉酶低现象，也可用于治疗早期肝硬化、脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。
3、维生素B6片：比较适用于某些遗传性疾病，如先天性淀粉酶缺乏症，可有效帮助补充淀粉酶所需的维生素。
4、乳酸菌素片：淀粉酶也会影响患者的胃酸碱平衡，可能会对胃黏膜造成损害，导致腹泻症状。应根据医嘱服用乳酸菌片，可以有效改善上述现象。
5、恩替卡韦胶囊：可以特异性抑制乙型肝炎病毒的DNA聚合酶活性，从而阻止病毒复制和繁殖。
除上述食物和药物外，还可以吃山药、乳酶生片等。药物需要遵医嘱使用，避免擅自用药。
