2型糖尿病患者通常可以吃烤冷面，但需要注意适量。烤冷面的主要成分为淀粉，且一般都是通过油炸的方法制作而成，含有较多的脂肪，过量食用容易导致血糖水平升高，从而不利于病情的控制。2型糖尿病患者在饮食方面需要注意避免高脂肪、高糖、高热量的食物，应该选择升糖指数相对较低的食物进食，还要注意增加蔬菜、水果等富含膳食纤维及维生素的食物摄入，积极配合运动控制血糖。
1、高脂肪：肥肉、猪油、花生油、油炸食物等，脂肪含量较高，容易导致患者体重增加，引起胰岛素抵抗，不利于血糖控制;
2、高糖：2型糖尿病患者进食高糖食物后，会引起血糖快速上升，导致血糖波动较大，不利于患者病情控制;
3、高热量：进食较多的高热量食物后，会导致血糖迅速升高，使体内胰岛素分泌增加，反而会降低胰岛素抵抗，不能充分利用血液中的葡萄糖，导致血糖升高，也会加重患者代谢紊乱，甚至诱发糖尿病急性并发症。2型糖尿病患者要少吃高热量的食物，多吃蔬菜;
4、其他：2型糖尿病患者也要避免进食辛辣刺激性的食物、过咸或过甜的食物，如辣椒、腌菜、蛋糕等。因为这些食物会刺激胰岛素分泌，而胰岛素会对抗升糖激素，会加重患者病情。
2型糖尿病患者还要注意适当锻炼身体，可以在医生指导下每天坚持运动30分钟以上，有利于血糖的控制。注意定期监测血糖水平，遵医嘱按时服用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等，将血糖控制在正常范围内。
