2型糖尿病患者可以吃淀粉肠，但是不建议多吃。淀粉肠中含有淀粉以及一定量的糖分，吃多了会导致身体的血糖水平升高，从而不利于病情的控制。2型糖尿病患者在饮食方面，需要注意避免高糖、高脂肪、高热量食物，如点心、炸鸡、肥肉、奶油等，建议多吃蔬菜，如西红柿、黄瓜等，还可以吃膳食纤维较高的食物，如菠菜、芹菜等，还可以吃优质蛋白，如瘦肉、豆制品、虾等。
1、避免高糖、高脂肪、高热量：2型糖尿病患者不能吃高糖食物，因为体内缺乏胰岛素，无法利用血液中的葡萄糖，但也不能摄入过多的脂肪，如果摄入过多脂肪，会导致身体出现肥胖，从而加重胰岛素抵抗。摄入过多的热量还会导致体内血糖水平升高，使患者的病情恶化;
2、多吃蔬菜：2型糖尿病患者多吃新鲜蔬菜，如西红柿、黄瓜、洋葱等，可以增加饱腹感，从而减少对其它食物的摄入。蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，有利于人体健康;
3、优质蛋白：如瘦肉、豆制品、虾等：由于2型糖尿病患者需要控制体内蛋白质含量，因此建议选择低脂或低糖的优质蛋白食物，既可以保证身体所需营养物质，也不会导致血糖水平升高;
4、其他：日常还要注意少吃盐，建议每日盐的摄入量不超过5-6g。还要少吃油炸食品或烧烤类食物，如炸鸡、烤肉等。因为油炸食品及烧烤类食物含有较多的脂肪和热量，吃了会导致血糖升高，不利于病情的控制。
