在以瘦为美的时代，减肥已经是必修课。节食减肥、素食减肥、减肥茶、等等方法都是减肥者们经常使用的。爱美是要付出代价的。重量是减下来了，但是却患上了贫血症，整个人面黄肌瘦的，毫无美感，因此在减肥的同时也要注意营养的均衡，避免贫血。那减肥人群怎么吃才不至于贫血呢?
荤素搭配
在减肥的同时不想患上贫血症，那就荤素搭配合理。荤素搭配不是大鱼大肉，而是适量吃一些鸡蛋或是鸡肉鸡肉去皮。
同时摄取的素食，最好是补血补铁功效比较好的素食。
少吃多餐
对于想减肥又想避免患上贫血症的朋友来说可已选择少吃多餐，每一餐只吃7-8分饱，这样有助于消化也会慢慢的缩小胃口，而且还不容易贫血。
多吃粥
猪肝菠菜粥
配方：猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法：将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜及盐调味，至猪肝熟即可。
用法：可作早晚餐服食或点心。
阿胶红枣木耳粥
配方：阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。
制法：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。
用法：每日早、晚餐温热服食。
粥易于消化，在吃粥的同时多吃一些蔬菜水果，减肥效果会更好。
