吃火锅上吐下泻胃疼，可能是由于进食过多辛辣刺激性食物引起，也可能是由于胃肠功能紊乱、急性胃肠炎、溃疡性结肠炎等疾病导致。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、进食过多：如果在吃火锅时进食过多，可能会加重胃肠道负担，从而出现吃火锅上吐下泻胃疼的情况。此时可以适当喝温水，有助于缓解不适症状。另外，还可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，改善上述情况；
2、胃肠功能紊乱：若本身患有胃肠功能紊乱，可能会导致胃肠道消化吸收能力下降，而火锅属于辛辣刺激性食物，食用后可能会加重病情，从而出现吃火锅上吐下泻胃疼的情况。此时可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗；
3、急性胃肠炎：如果自身免疫力低下或吃了不干净的食物，则可能会诱发急性胃肠炎。炎症刺激胃黏膜时可引起胃痛，并且还会伴有恶心、呕吐等症状。此时可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗；
4、溃疡性结肠炎：若患有溃疡性结肠炎，在炎症的刺激下也会出现腹痛、腹泻等症状。如果在吃火锅时进食了辛辣刺激性的食物，则会加重病情，从而出现吃火锅上吐下泻胃疼的情况。此时可以遵医嘱服用美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗。
日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。如果症状持续未见好转，则需要及时到医院消化内科就诊，完善血常规检查、便常规检查等明确诊断。
