吃饭突然开始恶心、呕吐，可能是由于饮食不当、消化不良、胃炎、胃溃疡等原因导致。建议患者及时去医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。
1、饮食不当：如果进食过多油腻的食物，如肥肉等，可能会加重胃肠负担，引起胃肠道不适症状，出现吃饭突然开始恶心、呕吐的情况。建议患者注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒等；
2、消化不良：若患者一次性进食过多食物，可能会导致食物堆积在胃部，无法及时消化和吸收，从而出现吃饭突然开始恶心、呕吐的现象。建议患者适当运动促进胃肠蠕动，也可以遵医嘱服用健胃消食片等药物缓解症状；
3、胃炎：多与幽门螺杆菌感染有关，可导致胃黏膜受到炎症刺激而发生损伤，进而影响到正常的消化功能，从而出现吃饭突然开始恶心、呕吐的症状。建议患者遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗；
4、胃溃疡：多与幽门螺杆菌感染以及长期服用非甾体抗炎药等因素有关，会导致胃黏膜受到损伤而形成溃疡面，在吃饭时会刺激溃疡面而导致神经反射异常，从而出现吃饭突然开始恶心、呕吐的情况。建议患者遵医嘱服用泮托拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
除上述情况外，如果存在肝硬化或肝癌等情况也会引起该现象。建议患者平时养成良好的生活习惯，并且注意规律作息，避免熬夜。
