2型糖尿病患者可以吃大白菜叶，但是不建议多吃。大白菜含有丰富的膳食纤维，以及一定的维生素C，属于蔬菜中的低糖食物。对于2型糖尿病患者，建议每天食用的蔬菜量为100-200g，大白菜叶子也是蔬菜的一种，基本不含有糖分，所以2型糖尿病患者可以适量吃大白菜叶。
1、膳食纤维丰富：2型糖尿病患者容易出现胃肠功能紊乱，大白菜含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，而且膳食纤维吸水后会膨胀，增加饱腹感，从而减少患者对其他食物的摄入，可以帮助控制血糖;
2、维生素C含量丰富：2型糖尿病患者多存在胰岛素抵抗的情况，会导致血糖难以控制，而维生素C可以减缓血糖的上升，对控制血糖有利;
3、低糖：大白菜的含糖量较低，不会导致血糖水平明显升高，是糖尿病患者比较理想的食用蔬菜;
4、其他：2型糖尿病患者不建议长期只吃大白菜，应注意膳食营养均衡，需要搭配其他主食类食物，比如谷类、肉类、蛋类等。
2型糖尿病患者在饮食上，需要注意控制每日总热量摄入，不要太高也不要太低。另外也不要吃一些油炸、油腻的食物，比如炸鸡腿、炸鸡翅等，应多吃一些新鲜蔬菜瓜果，比如黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜、苦瓜等。在主食方面应搭配一些粗粮，比如大麦、荞麦、燕麦等，同时还要多进行运动锻炼，增加外周组织对胰岛素的敏感性。如果血糖难以控制，还可以在医生指导下选择皮下注射胰岛素进行控制。
