甲状腺癌患者单切是否能吃碘盐，需要根据具体病情进行判断。如果是进行甲状腺全切手术，术后患者还需要进行碘131治疗，此时不建议吃碘盐。如果是单纯进行甲状腺叶切除术，或者进行甲状腺一侧切除术，此时可以吃碘盐。
1、不建议吃碘盐：甲状腺全切手术后，患者还需要进行碘131治疗，而碘131治疗会破坏甲状腺组织，使甲状腺激素减少，从而达到治疗甲状腺癌的目的。碘是合成甲状腺激素的重要物质，将碘131应用到甲状腺组织后，甲状腺激素合成会减少，从而导致甲状腺激素水平下降，可能会加重甲状腺功能减退的症状，因此在甲状腺全切手术后不建议吃碘盐;
2、可以吃碘盐：单纯进行甲状腺叶切除术的患者，或者进行甲状腺一侧切除术的患者，术后复查甲状腺功能提示甲状腺激素水平正常时，此时患者可以适当吃碘盐，不会对病情造成太大影响。另外，由于甲状腺癌患者术后可能会服用左甲状腺素钠片进行治疗，此时可以吃碘盐补充甲状腺素，对病情恢复也有一定帮助;
3、不建议吃碘盐：如果患者进行单纯的甲状腺叶切除术，或者是甲状腺一侧切除术，由于甲状腺切除后需要使用碘油进行放射治疗，此时吃碘盐可能会导致甲状腺组织摄入碘油过多，影响放射治疗效果，因此这种情况下通常不建议吃碘盐。
建议甲状腺癌患者术后注意休息，避免伤口接触水，以免发生感染现象。如果出现颈部疼痛等不适症状，患者应及时到医院普外科就诊，完善血常规、超声检查等明确具体情况。
