吃芥末感觉脑袋刺痛一下考虑是食物刺激、甲型流感、高血压、细菌性脑膜炎、脑积水等原因引起的，可以通过加强饮食护理、应用药物的方法改善。
1、食物刺激：
芥末属于辛辣刺激性食物，吃了以后会对身体造成刺激，引起反射性脑袋刺痛，此时应立即停止吃芥末，可以适量的增加饮水量，饮食方面应以清淡为主，有助于改善此现象。
2、甲型流感：
是因甲型流感病毒感染所引起的传染性疾病，患病后会使体内的产热大于散热，引起发热，也会伴有咽痛、肌肉疼痛等症状，体温持续上升也会引起脑袋有疼痛感。可以遵医嘱使用磷酸奥司他韦颗粒、利巴韦林颗粒、盐酸伐昔洛韦胶囊等抗病毒药物治疗。
3、高血压：
主要与遗传因素、不良生活习惯等有关，会使流动的血液对于血管壁的压力值增高，芥末比较辛辣，并且刺激性较强，吃了会引起脑袋阵发性疼痛、头晕等症状。可以遵医嘱使用苯磺酸氨氯地平片、非洛地平缓释片、硝苯地平缓释片等药物治疗。
4、细菌性脑膜炎：
是细菌侵犯中枢神经系统所引起的疾病，随着细菌数量的不断增多，会影响中枢神经的正常结构与功能，引起头痛、颈部僵硬等症状。可以遵医嘱使用注射用青霉素钠、注射用头孢唑肟钠、注射用青霉素钾等药物治疗。
5、脑积水：
是脑脊液在脑室内聚集过多所导致的，会因为颅内压改变而刺激脑部痛觉感受器，引起剧烈头痛、恶心等症状。可以在医生操作下通过脑室腹腔分流术、脑室体外引流术等手术方法治疗。
在恢复期间不可以盲目听信偏方或滥用药物，以免延误病情。
