吃芥末胃疼、呕吐，可以通过催吐、药物治疗等方式进行缓解。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、催吐：如果吃芥末后出现胃疼、呕吐的症状，可以使用筷子或勺子按压舌根部诱发恶心，从而达到催吐的目的。同时，还可以喝温水或牛奶保护胃黏膜，减少对胃黏膜的刺激；
2、药物治疗：如果吃芥末后出现胃疼、呕吐的症状，可能是由于芥末过辣刺激胃黏膜导致。此时可以在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。也可以遵医嘱服用保护胃黏膜的药物进行治疗，如铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等。若疼痛症状比较严重，还可遵医嘱服用止痛药进行治疗，如布洛芬缓释胶囊等；
3、其他方式：如果吃芥末后出现胃疼、呕吐的症状，也可能是由于本身存在胃炎、胃溃疡等疾病导致。此时需要到医院消化内科就诊，并完善血常规检查、幽门螺杆菌检测等明确诊断。如果是由于疾病因素引起，则需要在医生指导下服用药物进行治疗，如泮托拉唑钠肠溶片、阿莫西林胶囊等。
日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免对胃肠造成刺激而引发不适症状。
