红薯中含有大量的淀粉和纤维素，可以促进胃肠蠕动，具有润肠通便的作用，适量食用红薯可以缓解便秘，但不建议大量食用，否则可能会出现不易消化、刺激胃酸分泌、增加胃肠道压力等不良反应。
一、红薯本身的作用：
1、促进胃肠蠕动：红薯中含有大量的膳食纤维，不能被消化系统分解，在肠道中可吸收水分、软化大便，促进胃肠蠕动，适量食用可以缓解便秘症状，也可以与其他富含膳食纤维的食物一起食用，如玉米、韭菜等;
2、润肠通便：红薯中含有大量的维生素A、维生素C、钾、钙等营养物质和膳食纤维，膳食纤维在肠道中不能被消化，但可促进胃肠蠕动，利于大便排出，适当食用可以预防便秘;
3、增加胃肠道压力：红薯中含有大量的糖类，在体内可转化为能量，增加人体的饱腹感，从而减少其他食物的摄入，对减肥具有辅助作用。
二、吃了红薯的不良反应：
1、不易消化：红薯中含有大量的淀粉和纤维素，不易被消化，过量食用可能会引起胃胀气、胃痛等症状;
2、刺激胃酸分泌：红薯中含有大量的淀粉，在体内会转化为产气菌，过量食用可能会引起反酸、恶心等症状;
3、增加胃肠道压力：红薯在胃内产生二氧化碳，增加胃内压力。当胃内压力过高时，可能会引起胃食管反流病等疾病。
红薯中含有糖分较高，过量食用后可能会导致血糖升高。建议适量食用红薯，以免对身体造成不良影响。
