2型糖尿病患者可以吃盐水鸭，但应注意少量食用，并且在进食后应注意减少其他含盐量较高的食物摄入，以免导致血压升高，不利于身体健康。2型糖尿病患者，建议以清淡、低糖、低盐饮食为主。
2型糖尿病患者，其饮食指导总原则是控制每日总热量摄入，同时保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，少吃高脂、高盐的食物。而盐水鸭是生活中常见的食物，其中含有一定的营养物质，如钠、钾、钙、铁、维生素等，也含有一定的水分。因此如果2型糖尿病患者适量吃盐水鸭，不但可以补充机体所需的营养物质，也不会导致血糖水平明显升高。但不建议一次性吃太多盐水鸭，或者长期大量吃盐水鸭，以免导致体内钠离子增多，引起水钠潴留，导致患者出现高渗性脱水，造成血压升高，从而不利于身体健康。
2型糖尿病患者日常生活中，除了注意饮食外，还应适当进行运动，如慢跑、散步、打太极等。并且应遵医嘱服用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、格列美脲片等，并定期监测血糖，如果出现血糖波动，应及时前往医院咨询医生，在医生指导下调整降糖药物剂量或换药治疗。
