肝硬化的发生与饮食因素密切相关，因此患者在日常生活中应尽量避免高盐、高脂的食物摄入。还可以适当进食富含蛋白质和维生素等营养物质的食物。
1、低钠：由于肝脏代谢功能下降，体内水钠潴留是导致腹腔积液的重要原因，所以要限制食盐量，每日不超过6g；
2、低脂肪：减少动物性油脂及胆固醇类食品的摄取，如肥肉、内脏、蛋黄等，可多食用植物油，比如橄榄油或菜籽油，以及坚果类，例如核桃仁、花生米等；
3、低糖：长期大量饮酒容易引起酒精性肝炎，在此基础上发展为肝纤维化甚至肝硬化。另外，糖尿病也是诱发肝硬化的一个重要因素之一，故需控制含糖分高的食物摄入，包括糖果、糕点、蜜饯等甜品，建议以五谷杂粮为主，少吃精制碳水化合物，可以多吃燕麦片、荞麦面等粗粮；
4、优质蛋白：每天保证充足的高质量蛋白质供给，选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼虾、鸡蛋清、牛奶等优质蛋白，补充人体所需氨基酸，促进肝细胞修复再生，有助于预防肝病进展到肝硬化阶段；
5、其他：平时也可以适量吃一些新鲜水果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜中的菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿等，这些食物含有丰富的膳食纤维素，能够起到润肠通便的作用，帮助肠道蠕动加快，有利于毒素排出体外，同时还能辅助降低血脂水平，对身体健康有益处。
除了调整饮食结构以外，还要戒烟酒，保持良好的生活习惯，并定期复查腹部彩超检查，如果出现异常情况及时就诊治疗。
