芦笋是芦笋属植物芦笋的地上部分，长期吃芦笋并不能治白血病。目前并没有任何科学依据研究能证明吃芦笋可以治疗白血病，不要盲目听信偏方，以免延误疾病的治疗。白血病是造血系统疾病，是一类起源于造血干细胞的恶性克隆性疾病，患者可出现不同程度的贫血、出血、感染等症状，需要积极进行治疗。
1、成分：芦笋中含有丰富的维生素，包括叶酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等，而且芦笋中还含有丰富的铁元素，以及芦笋素、植物蛋白、糖类、脂肪等物质，能够为身体提供一定的营养;
2、药理作用：芦笋中的成分可以合成血细胞生成素，刺激造血功能，可以一定程度上刺激骨髓造血功能，而且芦笋中还含有甘露醇和芦丁等物质，有利于维持造血功能正常进行，对于白血病患者具有一定的好处;
3、食用方法：芦笋可以清洗干净后生吃，也可以炒制、凉拌，或者是涮火锅食用，但需要注意尽量不要生吃，以免刺激胃肠道引起不适;
4、禁忌：对芦笋过敏的人群，应避免食用芦笋，避免出现过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒等症状，如果不慎食用且出现上述症状，建议及时就医进行治疗。胃肠功能较差人群应避免大量食用芦笋，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
