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夏日美味南瓜菜 健康又消暑

发布时间: 2023-11-14 06:39

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夏天闷热难耐,让人没有食欲。南瓜有利尿、解暑的功效,糖尿病的患者也可以食用。用南瓜到底能做出什么夏天消暑佳品呢?

南瓜粥

做法50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,下食盐调味即可。

功效1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等症。

绿豆南瓜汤

做法50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味即可。

功效、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。

南瓜仙人掌汤

做法、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。

功效1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。

南瓜饭

做法、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。

功效1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。

南瓜饼

做法。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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