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2型糖尿病可以吃的粗杂粮

发布时间: 2023-11-13 15:39

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2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以吃一些粗杂粮,但应注意适量,不能过多食用,且应该避免进食一些经过精细加工的杂粮,如大米、小麦、玉米等。粗杂粮包括谷物类中的玉米、小米、燕麦、黑麦、黄米、小米、荞麦等,以及豆类中的红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。

1、谷物类中的玉米、小米、燕麦、黑麦、黄米、小米等,此类食物中含有丰富的碳水化合物,且升糖指数较低,粗细粮对血糖的影响较小,因此2型糖尿病患者可以适量食用;

2、豆类中的红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等,红豆中含有丰富的维生素B1、蛋白质、脂肪等营养物质,以及铁、锌、镁等微量元素,有助于补充能量。绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、钙等营养物质,且绿豆中含有较多的生物碱,有助于辅助增强体质。2型糖尿病患者可以适量进食红豆、绿豆、芸豆等粗杂粮;

3、花生、芝麻在内的种子类食物中,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质,有助于改善2型糖尿病患者的心脑血管健康状况,且升糖指数较低,因此可以适量进食;

4、其他粗粮还包括谷薯类杂粮如大米、小米、玉米以及薯类杂粮如红薯、紫薯、高粱等。但应注意的是,由于红薯等淀粉含量较高,因此不建议大量食用,以免造成血糖波动。

2型糖尿病患者应注意饮食方面的营养均衡,应注意控制每日总热量摄入,同时还要合理分配各类营养物质等,将血糖控制在正常水平。

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