自闭症儿童挑食、不吃青菜，可能与消化不良、食物不能够被充分消化吸收、缺乏微量元素、自闭症儿童情绪不稳定等因素有关。建议家长及时带自闭症儿童到医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。
1、消化不良：自闭症儿童可能存在精神过度紧张的情况，导致胃肠功能紊乱，食物消化速度减慢，出现消化不良症状，可能会表现为不吃青菜。家长可以给自闭症儿童多吃富含膳食纤维的食物，如香蕉、火龙果、猕猴桃等，能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化吸收;
2、食物不能够被充分消化吸收：家长平时不注意饮食，经常吃油腻、辛辣刺激性食物，或者高蛋白食物，导致食物不能够被充分消化吸收，也会出现自闭症儿童挑食、不吃青菜的情况。建议家长多给自闭症儿童吃清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条等;
3、缺乏微量元素：自闭症儿童平时不爱吃青菜，可能是身体缺乏锌、铁等微量元素或维生素，导致味觉下降，从而出现不吃青菜的情况。家长可以在医生指导下给自闭症儿童服用葡萄糖酸锌口服溶液、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物进行治疗;
4、自闭症儿童情绪不稳定：如果家长经常打骂自闭症儿童，使其心理处于极度孤独状态，也会出现不吃青菜的情况。建议家长平时要多和自闭症儿童交流，多带其到医院心理科就诊，让自闭症儿童接受心理辅导，从而改善症状。
