吃青菜后排出的大便是绿色的。如果出现其他异常情况，则需要及时就医进行治疗。
一、正常现象
青菜中含有大量的叶绿素，而人体内的胆汁是黄色的，在肠道内与食物残渣混合在一起时，就会导致大便呈现为绿色的情况。这属于一种正常的生理反应，并不需要过分担心，也不用进行特殊治疗。但是要合理调整饮食习惯，尽量多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、西红柿等，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，从而促进胃肠蠕动，改善上述症状。
二、不正常现象
1.消化不良：存在消化不良等方面的疾病可能会使胃肠道功能下降，此时会影响营养物质的吸收，甚至还会伴有腹胀、恶心等症状。可以遵医嘱使用促消化类药物进行治疗，例如健胃消食片、乳酸菌素片等。
2.肠炎：受到细菌感染所引起的，发病以后会出现腹泻、腹部疼痛等症状，也会引起上述情况。患者可遵医嘱服用抗生素类药物进行治疗，例如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。
3.溃疡性结肠炎：考虑跟家族遗传有关，会使结肠黏膜发生炎症反应，通常会表现为食欲减退、体重减轻等情况。建议配合医生通过氨基水杨酸制剂进行治疗，例如柳氮磺吡啶肠溶片、美沙拉嗪肠溶片等。
除此之外，还可能是因为急性肠胃炎等原因造成的，还需要及时去医院进行检查并治疗，以免延误病情。
