临床上没有明确表明酒精性脂肪肝如何快速治愈，但可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行改善。建议患者及时就医，在医生指导下根据自身情况选择合适的治疗方法。
1、一般治疗：若病情较轻且无明显不适症状者，可先通过调整饮食结构的方式缓解疾病进展，如戒酒或减少饮酒量等，并适当增加运动锻炼，以促进体内多余热量消耗和肝脏代谢功能恢复；
2、药物治疗：对于存在明显的临床表现者，则需要在专业医师指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片以及水飞蓟素胶囊等保肝护肝类药物进行辅助治疗。同时还可以遵医嘱使用注射用还原型谷胱甘肽、门冬氨酸钾镁注射液等保护胃黏膜及利尿剂等药物来减轻肝脏负担，从而达到控制病情的目的；
3、其他方法：如果经上述处理后效果不佳或是出现腹痛、恶心呕吐等症状时，则需考虑手术切除病灶组织来进行治疗。另外，还可采取介入栓塞术、内镜下射频消融术等方式进行治疗。
日常生活中还应避免食用辛辣刺激的食物，以免加重原有病情。并定期到医院复查肝功等相关检查项目，了解身体恢复状况。
