一般情况下，如果长期不吃饭可能会导致胃穿孔。
一、不会出现胃穿孔的情况
1.偶尔一次：偶尔一次不吃早餐对身体影响不大。但要注意不要经常这样做，因为这样会对身体健康造成不良影响。
2.运动后吃早餐：在剧烈运动之后，人体处于一个比较兴奋的状态，在这个时候如果能够及时补充能量和营养，可以促进身体的新陈代谢，有利于提高免疫力，还可以避免低血糖的发生。
二、会出现胃穿孔的情况
1.慢性胃炎：由于幽门螺杆菌感染引起的胃黏膜炎症反应，患者通常表现为上腹痛、恶心等症状，还会伴有食欲减退等现象。建议遵医嘱服用阿莫西林胶囊、克拉霉素片等药物进行治疗。
2.消化性溃疡：当胃酸分泌过多时，会导致胃黏膜的保护屏障受到损伤，从而引起胃部疾病，比如消化性溃疡。此时可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行改善。
3.胃癌：是一种起源于胃黏膜细胞的恶性肿瘤，发病原因与饮食不当以及遗传因素有关。患病以后容易导致患者出现腹部疼痛、食欲下降、体重减轻等症状。可以通过手术切除的方式进行治疗，术后还需要配合放疗化疗等方式辅助治疗。
除此之外，还可能是因为十二指肠胃反流等原因造成的，需要根据病因采取针对性措施进行治疗。
