更年期女性饮食调理需注重营养均衡与激素调节,关键点包括增加钙质摄入、补充植物雌激素、控制热量、选择优质蛋白、补充维生素D。
雌激素下降导致骨钙流失加速,每日需摄入1000-1200mg钙。推荐低脂牛奶300ml含钙300mg,芝麻酱每10g含钙117mg,豆腐干每100g含钙308mg。搭配维生素K2食物如纳豆促进钙沉积,避免与咖啡、浓茶同食影响吸收。
大豆异黄酮可双向调节激素水平,每日摄入40-60mg。豆浆200ml含20mg,煮毛豆100g含35mg,亚麻籽粉10g含3mg。发酵豆制品如味噌吸收率更高,注意乳腺疾病患者需咨询
基础代谢率每十年下降5%,建议选择GI值<55的食物。燕麦片50g作早餐,鹰嘴豆30g作加餐,紫薯100g替代精米。烹饪时用柠檬汁代替糖醋汁,烘焙用香蕉泥替代白糖。
肌肉流失风险增加,每日需1.2-1.5g/kg蛋白质。三文鱼100g含优质蛋白20g,鸡胸肉100g含24g,藜麦饭50g含7g。避免加工肉制品,采用蒸煮炖低温烹饪保留营养。
日照不足时每日需补充15μg维生素D。香菇日晒后100g含17μg,蛋黄2个含5μg,强化牛奶200ml含5μg。每周3次日晒15分钟,冬季可检测血清25OHD水平。
更年期饮食需配合适度运动增强效果,建议每日30分钟快走或游泳,阻力训练每周2次预防肌肉流失。多摄入镁含量高的南瓜籽、菠菜缓解焦虑,omega-3丰富的核桃、深海鱼改善潮热。注意分餐制控制食量,餐前饮用200ml温水增加饱腹感,避免夜间进食影响睡眠质量。定期进行体成分检测,根据腰臀比调整膳食结构,合并慢性病患者需个性化定制食谱。