2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以适量吃香芹。但如果血糖控制不佳，则不建议吃香芹，以免造成血糖波动，不利于病情的控制。2型糖尿病患者在饮食方面，主要以低盐、低脂、低糖、高纤维素饮食为主。
1、低盐：2型糖尿病患者每日摄入盐分应
2、低脂：2型糖尿病患者主要以高膳食纤维、高蛋白质、高维生素饮食为主，建议吃蔬菜，如卷心菜、黄瓜、西红柿等。如果糖尿病患者合并心脑血管疾病，则需要控制脂肪的摄入量，避免进食肥肉、动物内脏等，而香芹中含有一定量的脂肪，所以不建议此类患者进食;
3、低糖：2型糖尿病患者需要根据血糖情况，决定每天所需热量，建议摄入碳水化合物为主要的营养物质。对于血糖控制良好的患者，可以少量进食香芹，建议用蔬菜、水果代替部分主食;
4、高纤维素饮食：建议2型糖尿病患者多吃富含膳食纤维的食物，膳食纤维能够减缓碳水化合物的分解、吸收，有利于餐后血糖的控制。还可以多吃富含膳食纤维的粗粮，如小米、荞麦、玉米、燕麦等。
2型糖尿病患者主要以低盐、低脂、低糖、高纤维素饮食为主，但也要注意少吃油炸食品，避免过于油腻的食物，对于蛋白质类的食物，应按照比例进行摄入。在血糖稳定的情况下，可以在两餐之间少量进食水果。
