肾结石患者通常能吃西红柿炒鸡蛋，但要注意适量食用。肾结石是由于晶体物质异常聚积于肾脏而引起的一种疾病。
西红柿含有丰富的维生素、番茄红素等营养成分，可以为身体补充所需要的多种营养物质，并且其中的番茄红素还具有抗氧化的作用，在一定程度上还可以辅助预防癌症的发生。鸡蛋中含有大量的蛋白质以及钙元素等营养成分，适当进食后能够满足机体所需的营养物质，而且还能促进骨骼的生长发育。这两种食物之间一般没有明显的冲突性，所以肾结石患者通常是可以吃的，但是要避免过量摄入，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。
如果肾结石体积比较小，可以通过多喝水的方式进行改善，也可以通过体外冲击波碎石术等方式进行治疗。如果肾结石体积比较大，则需要及时到正规医院的泌尿外科就诊，并积极配合医生通过经皮肾镜取石术等方式进行处理。
,在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，不建议吃油脂含量偏高的食物或辛辣刺激性的食物，也不可以吃草酸盐含量偏高的食物，否则会影响到疾病的恢复。
