吃了韭菜豆腐出现呕吐腹泻，可能是进食过多、食物中毒、急性胃肠炎、肠易激综合征等原因导致，需根据其原因选择合适的治疗方式。
1、进食过多：韭菜含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，如果进食过多，可能会加重胃肠道负担，引起呕吐、腹泻等症状。此时可以通过按摩腹部缓解症状，必要时可遵医嘱服用多潘立酮片促进消化;
2、食物中毒：如果韭菜豆腐已经变质，可能会刺激胃肠道黏膜，导致食物中毒，引起呕吐、腹泻等症状。此时建议及时前往医院进行洗胃或催吐，同时可遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行治疗;
3、急性胃肠炎：吃的韭菜不干净或者已经腐败变质，可能会导致细菌或病毒感染胃肠道黏膜，引起急性胃肠炎，从而导致吃了韭菜豆腐呕吐腹泻。此时可遵医嘱使用蒙脱石散、头孢克洛胶囊等药物进行治疗，同时要注意饮食清淡，避免进食不洁食物;
4、肠易激综合征：该病病因尚不明确，可能与内脏高敏感性、胃肠动力学异常、肠道感染等因素有关，患者会出现腹痛、腹泻等症状，并且由于韭菜中含有较多的膳食纤维，因此吃了韭菜后可能会加重不适症状。此时可遵医嘱使用马来酸曲美布汀片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等药物进行治疗。日常生活中应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意饮食卫生。
吃了韭菜豆腐出现呕吐腹泻，建议及时前往医院的消化内科就诊，完善血常规检查、便常规检查等明确病因。
