甲状腺癌患者可以不吃加碘盐，但并不建议不吃。因为甲状腺癌的发生与碘的摄入量有一定关系，如果长期不摄入碘元素，可能会导致甲状腺功能减退症，进而增加甲状腺癌复发的风险。
甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮细胞或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤，属于低度恶性的肿瘤，预后相对较好。而碘元素是合成甲状腺激素的重要原料，如果体内缺碘，则会导致机体合成甲状腺激素减少，从而引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退等疾病。适当补充碘元素对预防和治疗甲状腺疾病有一定的帮助。
虽然吃加碘盐的好处比较多，但是也不建议过量食用。因为加碘盐中含有一定量的钠元素，如果摄入过多的钠元素，则会加重肾脏负担，不利于身体健康。在日常生活中也要注意饮食均衡摄入营养物质，避免过度挑食或节食。
,在日常生活中要保持良好的心态，避免情绪过于激动或焦虑。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。另外，还需要定期到医院进行复查，并且根据自身情况适当运动锻炼，能够增强自身的免疫力。
